Projektet Hälsingegården initierades av Nina Östman som ett långvarigt livsprojekt och arbete med bevarande av biologisk mångfald i Hälsinglands kulturarv. Syftet var att visa och bevara Hälsingland kulturarv med fokus på avel och bevarande av starkt utrotningshotade lantraser efter att fotografen Nina Östman läst agrarhistoria på SLU i Uppsala. Finansieringen var tänkt att fungera dels med offentliga medel och dels via ett samarbete med olika företag och organisationer samt från kultur och naturturism i ett potentiellt vackert Hälsingland – en oslipad diamant. Ett stort ideellt och flera års långvarigt arbete påbörjades som resulterade i stöd och hjälp från lokala hantverkare och företag. Någon större offentlig finansiering av en sådan här kulturarvsverksamhet följde dock inte från varken region eller kommun. Istället präglades arbetet av stora svårigheter och ideella insatser. Trots detta så startades projektet 2009 och dörrarna öppnades för offentligheten med trädgård, surdegsbageri, kursverksamhet, föredrag och sommarcafé.

Sedan 2015 driver och sköter Nina Östman gården och verksamheten själv med hjälp av vänner och ideella insatser. Personer som tycker att det är viktigt att bevara lantraserna och förstår varför. Personer som anser att Hälsingegårdarna som Sveriges senaste världsarv inte bara ska visa upp målade byggnader och visa en nostalgisk och historisk tillbakablick utan framförallt visa något levande här och nu. Vårt fokus finns även på en hållbar livsstil och ansvarsfull småskalig framtid samt att inte enbart förhålla oss till turism. Ert småskaligt jordbruk med sikte på moral, etik och hälsa både för djur och människor. I samklang med naturen. Ett klimatsmart sätt att leva i en alltmer utrotad tillvaro för mångfalden inom djur och natur.